Ich war heute im Paradies. Das Paradies liegt in Bergl bei Riegersburg in der südöstlichen Steiermark. Es verbirgt sich in einem fast unscheinbaren Gebäude, das erst auf den zweiten Blick als die "Pilgerstätte der Schokoholiker" zu erkennen ist.



Wir haben eine Führung durch die Schokoladenfabrik gebucht, welche ca. 1,5 Std. dauerte. Während der Führung durfte man immer wieder kosten und probieren, am Anfang bekam jeder einen Porzellanlöffel für die Verkostung.

Zuerst bekamen wir einen kurzen Einblick in die Kakaobohnenernte und - verarbeitung, danach gab es schon die erste Verkostung: Zerkleinerte Kakaobohnen. Sie schmecken recht bitter, aber schon schokoladig.
Danach ging es weiter (übrigens ist die ganze Fabrik "verglast", d. h. man konnte überall zuschauen) zu den Schokobrunnen:



Dort durfte man von allen Schokoladesorten kosten - und hier trennten sich die Gourmets von den Gourmands oder zu deutsch: Die Genießer von den Gierschlunden. Uns wurde immer wieder gesagt, dass wir zwar kosten dürfen soviel wir wollen, aber es gibt noch weitere Verkoststationen... man kann sich ca. vorstellen wie groß der Genuß bei der letzten (und eigentlichen Schokoladenverkostung) war, wenn man sich vorher schon von jedem der 6 Schokobrunnen ein paar große Löffel voll warmer, flüssiger Schokolade einverleibt.

Eine weitere Verkoststation war die Trinkschokoladenseilbahn. Dort "schwebten" die Kostgläser mit verschiedenen Trinkschokoladen durch den Raum:



Ganz zum Schluss gibt es die eigentliche Schokoverkostung. Aufgeschnittene Tafeln mit verschiedenen Geschmackssorten ziehen wie bei einem Running Sushi vorbei, und man darf so viel und so lange kosten wie man will - ein Running Schoki sozusagen:



Dann gab es natürlich noch die Möglichkeit einzukaufen welche auch ausgiebigst genutzt wurde...

Also wer mal in die Steiermark kommt und gutes und außergewöhnliches schätzt, sollte HIER unbedingt vorbeischauen :))